时间:2023/11/6来源:本站原创作者:佚名
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年3月20日上午十点,鄢花三月系列旅游活动之樱花节启动仪式开始,樱花节期间,鄢陵县推出非遗进景区活动,组织鄢陵吊(高)炉烧饼、卤鸽、金镶玉、鄢陵泥塑、鄢陵热豆腐、锡管等十个非遗项目进景区,为景区游客展演展示,成为旅游的新亮点。

鄢陵县生态优良,非物质文化遗产资源丰富,有省级非物质文化遗产代表性项目名录5项,市级名录3项,县级名录52个,县级非遗传习所1个,非物质文化遗产保护和传承体系覆盖全县。近年来,鄢陵县积极探索非遗文化与旅游的融合,为旅游景区添上绚烂的非遗之花。

鄢陵吊(高)炉烧饼的展位处,只见第五代传承人正快速地在案子上用一只手转动着面坯,然后撒上芝麻,反手将面坯贴在烤炉内,烘烤六到八分钟后烧饼烤熟产出。刚出炉的烧饼形似满月,色泽金黄,掰开来冒着热气,入口则外焦里嫩,咸中带香。来买烧饼的游客们络绎不绝,烧饼都供不应求,使得摊位外站满了人。

来到鄢陵卤鸽烹制技艺的展位旁,看到第四代传承人张海洋正热情地招待着顾客。古有:“一鸽胜九鸡”之说。鸽子肉质细嫩,营养丰富,有补肝壮肾、益气补血、美容养颜等功效。他们家的卤鸽是用18种大料熬制七个小时以上的卤汁加入蔬菜油卤制而成,做出来的鸽子,香而不腻,透骨香。一会儿的功夫,锅里的20只鸽子已经卖完了,汤汁还冒着热气。“早上时间紧,只卤了20只,鸽子放凉了影响口感,要趁热吃才最好”张海阳说。

咱们的豆腐西施也来了,鄢陵热豆腐制作技艺的代表性传承人李俊娜正笑容满面地招待客人们!

鄢陵溏心变蛋制作技艺

陈化店茶饮习俗

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鄢陵金镶玉制作技艺

锡管制作技艺

鄢陵纸上烙画

鄢陵泥塑

“鄢陵旅游资源丰富,再加入非遗元素,用文化的感染力和吸引力赋予旅游更蓬勃的生命力技艺传承,增强非遗生命力

非遗为旅游提供了丰厚的文化资源和滋养,让旅游更加有味道;旅游则成为非遗传承与创新的重要平台,为非遗增添了活力。

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